いちCafe珈琲焙煎

ブラジルらしい甘さとフルーティさが感じられる質の高い銘柄です。
バランスも良く、浅煎りから中深煎りまで楽しめます。

レッドアップルやオレンジなどのフレーバー、ボディ感がありやや重ためなカップバランス、ビターキャラメルのような甘さなどを感じられます

オレンジのような明るいフレーバー、ローストアーモンドのような香ばしいアロマが特徴に感じます。全体にソフトな風味で、アシディティの穏やかな印象も心地よく、甘い印象で終えるアフターテイストと相まって、バランス派のコーヒーです

ウェットハルのプロセスならではのアーシーな風味ながらも、レーズンやプルーン、アプリコットなど華やかなアロマが重なっている点がマンデリン(スマトラ)とも異なる印象の1つです。また、風味全体に感じる透明感、綺麗に抜けていく余韻の印象なども、マンデリンと比較した際に上品な印象を受けます。

ケニアは高品質が特徴です。
クリーンな味わいの中にレモン・カシス・カカオニブを感じます
浅煎りから深煎りまで幅広くお使いいただけます。

スイスウォータープロセスとは科学的な溶媒を一切使用せずに「安全にカフェインを除去」する方法です。
安心・安全のデカフェですので、妊婦さんにもお勧めです◎
マウンテンウォーターに比べやや抜け感がありますが、アマレロ特有の甘味はしっかり感じられます。

マウンテンウォータープロセスとは科学的な溶媒を一切使用せずに「安全にカフェインを除去」する方法です。
安心・安全のデカフェですので、妊婦さんにもお勧めです◎
浅煎りでも甘み感じられる仕上がりとなっています。

OPNE当初から常に一番人気でした道の駅ブレンドがこの度リニューアルしました！
エチオピアの銘柄を変更し、より香り高く、より甘味が増しました😊

甘味とコクが特徴でアイスコーヒーやカフェオレにオススメです。

「世界の超一級品」ブルーマウンテンNo.1を最大限に生かしたブレンドに仕上げました。贅沢で芳醇なお味ををお楽しみください。

ハワイコナを贅沢に配合した爽やかなブレンドです。

未熟豆の混入率が圧倒的に低く、他のイルガシェフェと比較しても群を抜いたクリーンカップです。エチオピアの太陽と大地の恵み、肥沃で水捌けのよい赤茶土でシェード栽培された、地元農家の誇りが生み出す同国最高峰のイルガシェフェをご賞味ください。

モカ特有の風味と、ジンマコーヒーの野性味のある味わいが特徴です
酸味・甘み・苦味のバランスが良い銘柄です

大人気イルガチェフェ チェレチェレが完売し、新たにリム イルバボールが入荷しました。
リムはエチオピアのコーヒーとして広く知られていますが､リム･コーヒーというのはオロミア州のジマ県やイルボラール県のコーヒーで生産されるコーヒーにみられる特徴的なフレーバーを持ったコーヒーを指します｡
レモンのような柑橘系の酸､スパイシーさを感じるシャープな余韻が特徴です！

燦々と降り注ぐ太陽の恵みを受け、アフリカ産特有の際立った甘味ある香りが特徴。柑橘系のキレのある酸味とそれを支えるどっしりとした力強いコク。焙煎を変えることによってその味わいが大きく変わってくるのも魅力です！ミディアムローストでは、そのスッキリとした柑橘系の酸味と甘い香りが存分に。少し深めに焙煎したら、苦みと甘い香りでビターなテイストが存分に楽しめます。

キリマンジャロの中でも高級品。爽やかで柔らかな柑橘系の酸味が特徴で甘みもあります。

年に一度の入荷のみの「イバイリ」が今年も入荷しました！
昨年は入荷後1ヶ月と持たずに完売…

今年はたくさん仕入れました！去年ご購入出来なかった方、お待ちいただいた方、ぜひご賞味ください！

焙煎はやや深めがお勧めです。
苦味の後にしっかりとした甘さが感じられます。
殆ど酸味無く、香りも甘め、ボディ感もしっかりありコクも強いです。
ホットもアイスでもそのキャラクターは十分に楽しんでいただける銘柄です。

キャラメルのような甘いアロマで、味もマッタリとしたコクがある。エスプレッソでは強いクレマを作りその素質が最大に発揮される。全体のバランスが多くの日本人に好まれるタイプです。酸味の質も良く、浅煎りにすると柑橘系で香りはオレンジの皮のよう。

ブラジルでは独自の厳しい格付け基準を設け、混入物の多少によって 少ない方からNo.2〜No.8、粒の大きさによってスクリーンNo.13〜No.19、スクリーンとはコーヒー豆のサイズのことでスクリーンナンバーが大きいほど大粒の豆となります。味わいはどなたでも飲みやすい酸味が少なく、ちょっと香ばしいほろ苦い味わいで、ブレンドのベースとしても重宝されるバランスのとれた中性コーヒーです。

柑橘系の心地よい酸味、柔らかな甘みと豊かで奥行きのある薫りとコク。贅沢な味わいが楽しめます。

チョコレートやかすかなスパイス、レモンを感じる上品な酸味が幾重にも重なる複雑ながらもエレガントで洗練されたコーヒー。火山に囲まれた100年もの歴史を誇る アンティグア地方の農園は、すばらしいコーヒーを栽培する生産地としてよく知られています。

ケチュワ族が作った至極のコーヒー。ペルー南部クスコ地区インカワシ組合で生産。Nevado Choquezafra（ネバド・チョケサフラ）と呼ばれる火山が豊富な栄養分を含んだ土壌を恵んでくれています。フルーティで甘味が特徴のコーヒーです。

北スマトラのリントン/シディカラン地方で特に赤く熟した実のみ厳選された最高級コーヒー。まろやかな味わい、なめらかな苦味コクが豊かです。コクと一緒に甘味を感じます。

パナマゲイシャらしい明るく華やかなキャラクターが魅力的です。ジャスミンやレモン、グレープフルーツ、チェリーなど明るいフレーバーと明るくクリーンなアシディティがあり、カップ全体を通して心地よい明るさを持っているロットになっているかと思います。温度が落ち着くにつれて少しラクティクな酸の印象もあり、パナマゲイシャのとてもスタンダードな風味・バランスを感じさせてくれます。

コーヒー産業公社（CIB）の定めた、ジャマイカ東側に連なるブルーマウンテン山脈のブルーマウンテンエリアで栽培されたものだけがその称号を得る事が出来るコーヒー。他に類を見ないほど調和が取れ、芳醇なコクと甘い香りを醸し出します。「世界の超一級品」と称されるに相応しいコーヒーです。

ハワイ島西側のコナ地区で収穫されるコーヒーが「ハワイコナ」と呼ばれます。火山の島なので肥沃な土壌に加え、その地形から昼間は海からの暖かい風、夜は山からの冷たい風が年中吹き、コーヒーにとって最高の環境を作り上げています。酸味に優れ、甘味とのバランスが最高の逸品です。